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大蒜价格连续12个月上行 今年蒜价一波三折

大蒜是我们日常生活中经常会用到的调味品了,不同地方的大蒜价格是有不同的,近日有消息称大蒜价格连续12个月上行,很多消费者者称不仅猪肉买不起,大蒜也买不起了。

大蒜价格上涨
大蒜价格上涨

近日以来,大蒜价格连续上涨,对于蒜农来说,肯定是会留意这蒜价的行情的。大蒜价格已经连续12个月上行,那么大蒜价格的上涨原因是什么呢?今年蒜价一波三折,我们一起来看看!

大蒜价格多少

11月5日,北京新发地农产品批发市场大蒜批发均价为8.6元/公斤,比10月1日的7.4元/公斤上涨16%,比去年同期上涨95%。截至目前,大蒜价格已连续12个月上行,达历史同期较高水平。有分析师分析大蒜价格上涨,这主要是因为今年大蒜种植面积减少、新蒜入库成本较高,进而引发储存商惜售、电子看涨

大蒜价格怎么样
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并且分析师表示,大蒜产品特色突出,消费群体相对固定,消费弹性小,经过多年发展,生产量和消费量已相对均衡,形成了种植区域相对集中、市场格局相对稳定的产销特征。从近10年来的市场行情看,大蒜价格呈现出明显的周期性波动,基本形成了3年一个波段、6年一个大循环的“蒜周期”。而目前,大蒜价格就处于新一轮“周期恢复上涨—全面上涨”的波动阶段。

据金乡大蒜国际交易市场内公布的金乡产区大蒜价格显示,2019年的大蒜价格可谓一波三折,今年3月,大蒜的价格还在每斤2元左右,而到6月初,价格已上涨至每斤4元左右,然而自6月底开始,大蒜价格缓慢滑落,至10月初,一度跌至每斤2元左右的大蒜价格又开始回升。至11月6日已经上涨至每斤3.7元左右。

面对“蒜周期”,有人赚得盆满钵满,也有人赔得血本无归。对于后市,有人预计,蒜价年内将保持高位,继续波动上行,但上涨空间有限。