麦当劳人造肉汉堡 下周开始试推人造肉汉堡价格35元

这几天，大家都在关注着“人造肉汉堡”，据说，麦当劳人造肉汉堡即将上市了。遗憾的是国内麦当劳门店并没有推出人造肉汉堡。而是在加拿大的麦当劳门店推出，测试周期为12个星期，价格是35元一个。

今年时不时付出关于“人造肉”的消息，此前，肯德基上线的人造肉炸鸡，受到消费者们的喜爱。然而，麦当劳人造肉汉堡也即将上线了，不含人工色素、防腐剂。而人造肉汉堡的价格是35元，你想不想尝试一下人造肉呢？

麦当劳日前宣布，将与“人造肉第一股”Beyond Meat合作，未来12周内在加拿大部分餐厅试推“人造肉”汉堡。受此消息推动，Beyond Meat股价周四最高涨幅超20%，收盘大涨11.6%！

该款汉堡由Beyond Meat的“人造肉”馅饼以及西红柿等蔬果组成，不含人工色素、香料或防腐剂。将从9月30日起将在加拿大安大略省西南部的28家麦当劳餐厅销售，售价为6.49加元（折合人民币约34.92元）。

全球范围内主要有两种不同类型的人造肉。一种是像Beyond Meat和Impossible Foods那样的植物性素肉，用豌豆蛋白、大豆、小麦、马铃薯和植物油来还原动物肉的质地和口感；另一种是尚在实验环节，有望于2020年左右研制成功的实验室人造肉。

后者指的是从动物身上提取肌肉组织，然后放入生物反应器进行培育。据悉，荷兰马斯特里赫大学的研究人员正在为实验室人造肉的量产而努力。