阳澄湖大闸蟹开捕 价格或将上涨10%左右

其实大闸蟹好多人是很喜欢吃的，毕竟大闸蟹具有极多的营养价值，在市面上是非常受欢迎的。但是如今，根据最新消息得知，阳澄湖大闸蟹开捕了，将会预计产量1400吨，你会购买吗？

昨日，想必大家都给大闸蟹成为热搜话题，毕竟大闸蟹一直以来备受人们的关注，许多人送礼都会选择大闸蟹的。不过现在，阳澄湖大闸蟹正式开捕了，价格或将上涨10%左右，因为产量和品质都有所提升。

9月23日，2019年阳澄湖大闸蟹正式开捕。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人介绍，今年阳澄湖大闸蟹养殖面积达到1.65万亩，预计产量1400吨，比去年有所上升，价格或将上涨10%左右。利润亦可能实现增长。

开捕期景区邀请游客品尝

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关工作人员介绍，“阳澄湖大闸蟹”特指苏州市境内自然形成的，113平方公里阳澄湖水域所产出的，符合一定标准的大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的特征是“青背、白肚、金爪、黄毛”。青背是指蟹壳呈青泥色，平滑而有光泽；白肚的原因是阳澄湖湖底为砂砾沉积，蟹长期在湖底行走，腹部紧贴砂砾，形成白肚；黄毛意指蟹脚的毛长而呈黄色，根根挺拔；金爪则是因为蟹爪金黄，蟹脚长期在阳澄湖砂砾堆积成的湖底觅食行走，故而蟹爪坚韧、爪毛金黄，坚实有力。

阳澄湖大闸蟹的产地涉及沿湖常熟市、昆山市、苏州相城区、苏州工业园区4个县级行政区域。每年的阳澄湖大闸蟹开捕节在这4个地点轮流举办。9月23日，2019中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨第二十届沙家浜美食节在沙家浜景区开幕。这也标志着今年阳澄湖大闸蟹正式开捕。据介绍，今年的开捕节期间，沙家浜景区将继续推出千蟹宴活动，并摆螃蟹擂台赛，邀请游客前来品尝螃蟹。