排队一小时拍照一分钟 网红美食店不受欢迎了？

现在一些网红的东西总是特别受欢迎的，特别是一些网红的景点，网红的美食等等，不少人都都前往打卡，朋友圈打卡是网红美食标配，有的人排队一小时拍照一分钟，但是这个热度来的快去的也快。

网红美食店在不同的地方是有很多的，一开始的时候总是能够看到每天人满为患，不少的消费者想要吃到网红美食，那必须是排队购买的，但是网红美食店缘何“凉凉”？这网红美食店不受欢迎了吗？

网红美食店

2018年红极一时的网红店“泡面小食堂”近日被各地网友爆出经营惨淡、纷纷关张。新鲜劲过去，食客们不再愿意花几十元为精心“加料”制作的泡面买单。无独有偶，曾风靡一时的“答案奶茶”、和“脏脏包”一起出道的“脏脏茶”如今也难觅踪影。

一年来，包括抖音在内的短视频平台成为网红美食的发源地，一夜间爆火的网红食品迅速登上了追逐流行趋势的年轻人的打卡清单，市面上一家家“网红”店如雨后春笋般应运而生。可惜网红的热度就像一场龙卷风，来得快也去得快。

吃货们对“泡面小食堂”吐槽最大的点是价格偏贵。除了价格问题之外，门槛低而造成的同质化也是餐饮品牌无法形成持久竞争力的原因。答案奶茶的话，女性作为茶饮市场的重要力量，她们比男性更热衷茶饮占卜的新玩法，也更乐于拍照传播，真正应了“排队一小时，拍照一分钟”。

不过，答案奶茶的答案都只是机器随机给出的，并且解释比较广泛，现在人们已经失去了好奇心，食客量已大不如前，很多加盟店铺也纷纷闭店了。2018年“脏脏茶”和“脏脏包”一起火、一起凉。

业内人士表示，依赖于尝鲜感的一次性消费显然不足以为品牌注入持久竞争力。对于消费者来说，是否会持续选择一个餐厅(商品)多次消费，食物的口味和菜品的质量才是最根本的东西。