吃火锅挑选哪些配菜比较好 这样配菜火锅才好吃

其实现在喜欢吃火锅的人不在少数，火锅不管是在冬天还是夏天都是非常热门的，所以一直以来火锅都是深受许多人的喜爱。但是现在，不少人都会选择自建火锅的，卫生又健康。那么，你知道吃火锅挑选哪些配菜比较好呢？

大家都知道现在天气越来越冷了，所以这个时候相信好多人都会选择吃火锅的，热乎乎的吃起来是非常爽的。如今吃火锅时配菜是必不可的，市面上各种各样的配菜都有，到底吃火锅挑选哪些配菜比较好呢？据悉，这样配菜火锅才好吃，我们来看看。

吃火锅配菜大全

畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等；禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等；水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、米线、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等；野味类(人工饲养)：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等；丸子：糖醋丸子、鱼丸、虾仁丸子、鱼香丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子等。另外，还有经过加工的原料，如麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。