自制火锅需要准备什么 吃火锅必不可少的食材清单

寒冷的冬天，怎么少得了热辣辣的火锅美食呢！很多人都喜欢约上三五知己下馆子吃火锅，但是发现经常到外面吃火锅容易上火，这样的话不如在家来一次自制火锅！那么冬天自制火锅需要准备什么呢？当然需要准备这份吃火锅必不可少的食材清单啦！

现在的天气逐渐冷了，要是一家人或者跟几个闺蜜知己围在一起吃个火锅，聊聊日常，这是一件多开心的事情。其实在家自制火锅比在外面的好很多，毕竟自己准备的食材都是比较新鲜和卫生的。那么自制火锅需要准备什么呢？吃火锅，当然火锅底料和配菜都是必不可少的。

在家自制火锅健康又美味，但不少人为了吃什么配菜而感到烦恼，别担心，今天小编就为大家准备了一份个吃火锅的配菜清单大全，有了这一份清单，那你就不用纠结自制火锅需要准备什么的问题了。

吃火锅，当然少不了底料、肉类、海鲜、蔬菜和饮料啦！底料的话那就要根据大家的口味来决定，如果是喜欢清淡的，那就选择一些香菇、生姜、红枣、枸杞、党参、北芪等等清补的药材来调配就好了，要是喜欢辣的，那就多准备一点辣椒，当然也要适量去吃辣椒，毕竟吃多了会上火。

肉类，大家不妨准备一点大伙都喜欢的食材，比如。肥牛、羊肉、螃蟹、虾、鸡肉、排骨、还有一个最受欢迎的毛肚等等，其实吃火锅不需要太多肉类，蔬菜类准备多一点，这样搭配起来吃才比较健康，不油腻！蔬菜方面，大家不妨准一些金针菇、生菜、白菜、土豆、萝卜、豆皮、莲藕、香菜等等蔬菜。至于饮料的话，大众都喜欢可乐、雪碧、苹果醋之类的！