吃火锅有哪些配菜 每次去吃火锅都必点这几种配菜

不管夏天还冬天吃火锅的人都非常多，所以说火锅这个行业餐饮是很赚钱的，生意都特别好。不管家庭聚餐还是同学聚餐，不少人都会选择吃火锅，因为吃火锅配菜多，想吃什么就吃什么。那么，吃火锅有哪些配菜呢？

说起点火锅配菜也是一种烦恼，有些人每一次去火锅都会为吃什么配菜而烦恼，因为菜式太多了，可以说无从下手，总会有人问吃火锅有哪些配菜？其实每次去吃火锅都必点这几种配菜的，大家不防看看！

吃火锅必点的配菜

1、莲藕：藕是药用价值相当高的植物，能消食止泻，开胃清热，可以去火，我每次去吃火锅都必定会点莲藕，毕竟莲藕又好吃又便宜。

2、金针菇：金针菇可以降低胆固醇含量，缓解疲劳现象，提高身体的免疫力，可以防治高血压，对老人也有益处。

3、毛肚：毛肚也称牛百页，毛肚一直就是重庆火锅的必点菜之一，它也是最受欢迎的食材之一。

4、土豆：土豆的吃法多种多样，一直都是大众的常家菜，也一直深受人们的喜欢，用土豆来烫火锅也别有一番滋味。不过要注意的是，在锅里不可以煮太久，否则容易煮烂，碎在锅里捞不起来。

6、肥牛：肥牛简直就是为火锅量身定做的，肥牛来烫火锅也绝对一流，它肥而不腻，吃起来满嘴都是肥牛的香味，不但美味而已营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群，也许你还不知道：一份肥牛中富含的锌=12份等量的云吞鱼中锌的含量。

6、鸭肠：鸭肠也是重庆老火锅最常见的食材之一，鸭肠有治肾虚的功效，它对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。