海天回应酱油质量 被点名的原因不是食品安全问题

海天酱油是我们日常生活中常见的品牌，但是近日，江苏省消保委发布的酱油比较试验结果显示，在120中酱油样品中，被检出有29个不符合国家标准要求的，存在钠含量超标，其中海天酱油也被点名了。现在看看海天回应酱油质量怎么说？，

众所周知，海天酱油是属于市面上数一数二的大品牌，近日，一则关于海天酱油存在营养素参考值（NRV）不符合标准规定被点名了，这到底是怎么回事？现在海天回应酱油质量，被点名的原因不是食品安全问题。是因NRV%标识值低于计算值造成误解。

15日，佛山海天调味食品股份有限公司（下称，海天公司）在上海证券交易所网站发布澄清公告，就其生产的生抽酱油日前“被点名”一事作出说明。在澄清公告中，海天公司称，针对前述报道进行了核实和调查。

海天公司表示，NRV%是营养成分占营养素参考值的百分比，是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考指标，计算公式为：（营养成分含量/NRV参考值）X100%=NRV%。按照公式可计算出该瓶生抽蛋白质NRV%=0.9（实测蛋白质含量）÷60（NRV参考值）×100%=1.5%。而公司在该瓶生抽标签中把蛋白质NRV%仅标识为1%。

简言之，海天公司认为，自己因为标示值低于了计算值，所以被点名了。海天公司称，蛋白质是对健康有利的营养成分，蛋白质NRV%是一个营养参考值，标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题，更不是食品安全问题。