自助餐厅曝光内幕 “挂羊头卖狗肉”卫生条件令人作呕

自从有了自助餐厅，冲到第一个的一定是吃货，自助餐厅在消费者的印象中，是花费一定的钱，可以在一定的时间内吃到各种各样的美食，然而，最近某自助餐厅曝光内幕惊呆消费者，“挂羊头卖狗肉”卫生条件令人作呕。

近期，一名记者以工作人员的身份深入一家自助餐厅内部，该餐厅是位于石家庄较为知名的烤肉海鲜自助餐厅，经过一个月的卧底探查，这家自助餐厅曝光内幕，消费者看完都觉得胆战心惊！刚上班第一天，记者就被后厨吓到了，记者看到，水池中有几百根鸭脖、鸭头一起清洗，随后又将西红柿一并倒入池中，清水刚冲了一下就开始加工。

在食品加工的过程中，无论是海鲜熟食还是蔬果，后厨工作人员都不佩戴手套直接上手，用手进行搅拌，后厨更是没有任何消毒工具，大量的碗筷被放在刚刚清洗鸭脖鸭头的水池里，清洗了之后直接放到桌子晾干，用于擦桌子、擦碗筷的抹布是同一条，而且是被用于堵塞水池孔的抹布，想想都恶心。

真的令人难以想象，高大上的自助餐厅“挂羊头卖狗肉”卫生条件令人作呕。所谓的“挂羊头卖狗肉”，即用鸭肉冒充牛羊肉，甚至已经成了行业内公开的秘密，所以，你在餐厅里吃的牛羊肉，真的有可能是鸭肉冒充的。卧底烤肉海鲜自助餐厅曝光内幕，后厨卫生条件令人作呕，就连菜品也是顾客们吃剩下的。

记者发现，那些没有烤的生肉，会被重新放回冷柜，而餐桌上那些没吃完被剩下的菜品，餐厅也要求将其全部回收，像是垃圾一样被回收利用，只要食物还不变质，第二天就会加新料进行加工，也就是将新料和剩菜混合在一起再次推送到餐厅前台提供给顾客。记者卧底自助餐厅曝光内幕后，石家庄市食药监局对此高度重视，目前已对该烤肉海鲜自助餐厅进行了查处。