酸奶机买什么牌子的质量好 酸奶机怎么做酸奶

生活中，有的人喜欢喝纯牛奶，有的人则喜欢喝酸奶，纯牛奶没法自己生产，但酸奶却可以，因为市面上有很多酸奶机可以买。不过，即便有这样一种先进机器存在，也仍有不少人是不太懂得用酸奶机怎么做酸奶的。没掌握正确的做法，那买的酸奶机可就显得有些浪费了，所以接下来马上就来告诉大家酸奶机怎么做酸奶的！

一般买到酸奶机后，要先用开水消毒，经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要，其实如果这一步没做的话，也很容易影响酸奶的效果，因为用开水消毒才能将酸奶机里看得见的、看不见的杂质弄掉。

第一步完成后，就是选择菌种了，常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂，买的时候要详细查看生产日期，越近越好。然后混合鲜奶，将两者以1：10（酸奶：鲜奶）的比例放入酸奶机内，搅拌均匀，插上电源，这就是第二步。

来到第三步后，有的人应该也就猜到接下来用酸奶机怎么做酸奶了。因为这时设置好发酵时间，就差不多了。一般来说用纯酸奶作为发酵源时，其发酵时间在6—8小时左右，如果用酸奶发酵剂作发酵源时，则大约在8—12小时间，但是它会受周围气温的影响，如果气温过低的话，它所需要的时间也相应更长。

到了设置时间后，查看酸奶，如果其呈现凝固状，证明已经制作成功。做好的酸奶可冷却后放入冰箱冷藏，在吃的时候加点调料，风味更佳。按照这些步骤操作，应该没有谁还不懂酸奶机怎么做酸奶了吧！通常来说，买个好的酸奶机，就很省事了。

这里所谓的“好”，指的就是选择有品牌的产品了。比如斯维林、小熊、九阳、天际、日创、北美、荣事达、苏泊尔、灿坤、联创这些就是酸奶机十大品牌，不管是质量还是售后，都是较为有保障的，有需要的可以考虑一下。