28元买两斤黄金米 颜色金黄的大米为什么这么贵

去旅游，看到平日里没怎么见到的东西时，很多人都会忍不住多看几眼，有的人甚至是看完之后，便产生了购买的欲望了。比如最近就有不少媒体在报道有一女子旅游时花28元买两斤黄金米的事情，这种金黄色大米跟我们常见的米很不一样，不同之处体现在其颜色外，还在于其售价，而最主要的问题是：花28元买两斤黄金米后，消费者可以放心食用吗？

据了解，汉南的张女士在恩施旅游时花了28元买两斤黄金米，回来后，一直跟家人当作珍稀食材来食用，可在吃了几次后，她与家人却产生了重重顾虑——黄金米究竟是一种什么米？为什么叫黄金米啊？能吃吗？凭什么卖这么贵啊？其米粒内真的含有黄金元素吗？吃了它对人有好处吗？

为解开这一系列疑惑，有记者找到了相关专家——武汉理工大学化生学院制药工程系副教授、硕士研究生导师徐文瑨先生。他说，目前，在全球范围内，可以叫“黄金米”的东西，至少有三种。

第一种是转基因的黄金大米，又名金色大米，是一种可安全食用的大米，它富含β-胡萝卜素，所以其米粒呈现为金黄色。不过，由于政策与法律方面的原因，目前在我国市场上，没人有卖这种米。第二种则是由韩国开发的添加微量黄金元素的米。

据韩国人说，他们使用2纳米大小的黄金超细颗粒，制成黄金水溶液，然后喷在大米上，就做成了黄金米。韩国人宣称这种米有保健功能，但实际上，它只是用黄金染过色的大米。黄金是一种无毒惰性金属，可少量食用。在我国，黄金可以作为食品添加剂添加于白酒中。但是，在我国市场上，也还没有添加黄金元素的大米卖。

第三种是由玉米粉加工而成。因其色泽金黄，加上外形与大米完全一致，所以被商家冠以“黄金米”的美名。生产商将玉米磨粉，再借助模具，在低温高压下压成大米的形状。这种米的营养价值与玉米基本上没有差别，但口感比玉米要好，售价也比玉米贵多了，如果买的话，也是可以放心食用的。

而对于张女士花28元买两斤黄金米的事情，徐文瑨先生称，他在观看张女士所购黄金米的照片及听了张女士的讲述后，觉得她此次买回来的黄金米，十有八九是属于第三种情况，即是用玉米粉制成的。

实际上，在市场发展过程中，常常可以看到有商家为了商品更有看头，就会对此进行包装，虽然是“换汤不换药”，但往往经过包装后的东西就会因此倍涨身价。针对这类情况，只能提醒大家，出门游玩过程中，如需购物，还是要学会判断，以免买了不该买或是不值得买的东西。