肥猪肉成营养食物 为何肥猪肉会成功逆袭成营养食物？

说起猪肉，猪肉是我们每天生活中最常见的食品，是现代人饮食中不可或缺的一部分，如果说吃肥猪肉，你喜欢吃吗？对于有些人就会说太油腻。但是近日，有消息传出肥猪肉成营养食物，这是真的吗？

对于肥猪肉，想必好多人都喜欢吃肥瘦的五花肉，不喜欢吃肥猪肉的人来说，是因为怕胖，也怕不健康。但是最近它却成功逆袭，据报道肥猪肉成营养食物，据悉肥猪肉成功入选世界十大营养食物，为何肥猪肉会成功逆袭成营养食物的呢？

最近，一条有关肥猪肉的消息，漂洋过海“炸开了锅”。记者查询发现，这则来自BBC官网上的报道《Theworld‘smostnutritiousfoods》中，发布了科学家从1000种食物中评选出100种最营养的食物的信息。其中，肥猪肉最让人惊讶。

据BBC报道，英国科学家在分析1000种食材后，评选出100种最营养食物。而在前十大排行榜上，肥猪肉/猪油居然位列第八。研究人员称，肥猪肉的入选令人惊喜。那么，一直为肥胖“代言”多年的肥猪肉，咋就成功“逆袭”了？

据数据显示，肥猪肉比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪，更加健康。此外，还能提供维生素B和矿物质，对人体有益。对于肥猪肉获得如此高的评价，很多网友持怀疑态度。但新加坡营养师表示，猪肉脂肪确实含有丰富的油酸，以及60%的单元不饱和脂肪酸。而单元不饱和脂肪酸是一种健康脂肪，对心脑血管、皮肤和荷尔蒙分泌都有好处。

当然，再健康的东西也要适可而止，吃多了肥肉还是会变胖，并导致一系列健康问题。所以营养师建议：一个健康成年人每天对肥猪肉的摄入量最好控制在50g内为宜，最好搭配蔬菜一起，炒着吃或熬汤都可以。另外请注意，科学家和营养师所说的肥猪肉，是未经过加工的猪肉脂肪和猪油，而不是市场上经过再加工的其他猪肉制品。

肥猪肉成最有营养食物，对此有网友评论称，“每次看到二师兄的样子，就无法直视肥猪肉，油腻腻的样子感觉吃一口就能长一斤！”也有网友认为，“从小就喜欢吃肥猪肉，从不信肥猪肉跟肥胖有直接关系，这次科学家终于为它证明了。”