小龙坎后厨曝光 网红小龙坎卫生食材存猫腻你还敢吃吗

网红产品、火锅店等往往会比较受欢迎的，比如有的市民因为是网红店网红产品等等都会排长队购买，但是你们有没有因为是网红店而忽略了当中的卫生问题呢？近日，小龙坎后厨曝光了，发现里面存在着猫腻，真相令人作呕。

近几个月来，多个网红饮品店以及火锅店都被爆出卫生存在问题，卫生一直都是最高标准要求的，难道这些店成了网红就忘记了卫生等问题了？小龙坎后厨曝光，竟回收剩菜给新顾客吃，卫生食材全部都不是最新鲜的，你还敢吃吗？

这家“网红”火锅店名声在外，全国开花，已迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店，杭州也有3家小龙坎火锅。然而昨天，一段视频曝光！网友直呼：恶心坏了！

记者走访多家小龙坎后发现，火锅店不仅回收客人吃剩的菜、杯子和拖把用一个盆洗，而最最关键的火锅锅底，居然是回炉重炼客人吃剩的“口水油”。

回收“口水油”

小龙坎吉林长春欧亚店，将客人吃剩的锅拿回后厨后，直接将锅底油沥在一个大桶子里。面对记者的疑问，工作人员理所当然的回应：“循环用啊。”将客人吃剩的火锅油回收，再“重新炼一下”，“透红透红”的“口水油”就再次上桌了！这样用黑色塑料袋包裹着的“口水油”成桶成桶摆在火锅店天台。

回收客人剩菜发酸的肉刷猪血上色

不仅火锅底油，食材也不让人放心！比如，售卖即将过期的肉。如果客人发现“肉酸了”，后厨的处理方法简单又粗暴：拿回去用猪血蘸一下，上上色！然后服务员就拿出去重新上菜了：谁能吃谁吃呗！

餐具、拖把一个盆里洗

而在小龙坎江西南昌店，后厨里喝水的杯子和拖把，居然用一个盆清洗！而且“白天太忙了，没时间消毒”。那么所谓的消毒方式是什么呢？居然是开水烫一下就好了，“没有盆，到时候用开水烫一下就好了。”

涉事店铺停业自查

但是面对“如果各地回收剩油再利用怎么办”的疑问，总部回应称：这个真的是没办法避免，也不能保证每个人的品德对吧。我们只能说尽可能做到监管。

昨日，成都小龙坎餐饮管理有限公司官方微博@小龙坎老火锅连发两条声明，回应称：被曝光的3家店铺立即停业自查，并邀请政府主管部门监督检查，并表示将对所有门店加强监管，要求全国所有门店坚决使用一次性油，此事件进展将第一时间向公众通报。

重庆火锅协会的相关负责人，对方表示，《中华人民共和国食品安全法》明确规定：顾客食用过的油，是不允许进行再加工、生产、销售的。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品药品监管部门对“火锅类餐饮业制售地沟油等违法行为”也作出了明确的处罚措施。虽然不排除门店差异，但是网上爆出的视频确实触目惊心，看完这个你们还敢去小龙坎吃火锅吗？