重庆火锅店排921桌 生意翻倍涨创下了历史新高

火锅一直是重庆最好吃的美食之一，很多人特地来重庆就是为了吃火锅，如果去重庆没吃火锅等于白来。五一小长假期间重庆火锅店排921桌，生意十分火爆！不少游客为了吃火锅不惜排队几个小时，可以看到重庆火锅非常受大家欢迎。

重庆火锅的独特风味深受各地吃货喜爱，大家围在一直吃着火锅是一件非常爽的事，麻辣鲜香让人着迷的味道。看，五一期间重庆火锅店排921桌，创下了历史新高，有些游客从上午排队排晚上才吃到重庆火锅。

等位921桌创历史新高

美食一直是助推重庆成为网红城市的关键之一，网络上关于重庆的美食攻略不胜枚举，五一小长假期间，重庆餐饮表现如何？大型餐企营业额激增10%，火锅店等位达到921桌，江湖菜营业额明显增加。

吃火锅是来重庆的必修课。假日期间，部分火锅馆介绍，高峰期比平时提前了1个小时，在洪崖洞等热门景点附近的火锅馆，店内随时都坐着客人。

5月1日，一品牌老火锅相关负责人介绍，从这几天网络排号系统看到数据之后，自己被吓了一跳：“单店实时排队最高的是4月29日，洪崖洞店921桌。”她称，春节最繁忙的时候是六百多桌，这已创下了历史新高。“毛肚、虾滑和贡菜丸子都是客人最爱点的几个菜品。”该负责人表示，五一假期，四个店中较场口和洪崖洞店的外地游客最多，占了七成左右。

客人激增，服务员必须跟上。南山一火锅店介绍，为了更好地服务客人，五一小长假期间，专门请了百名兼职员工，节日期间最迟下班时间为凌晨三四点。