食品干燥剂遇水会爆炸？ 买东西的你注意到这点了吗

在我们的日常购物中，一般买一些密封类的食物都可以看到里面有干燥剂的。对于这种东西，相信大多数人都是知道其不能食用的，但要是告诉你这些食品干燥剂遇水会爆炸，不知道你信不信呢？下面就一起来看看食品干燥剂遇水会爆炸是真是假吧。

近日，有媒体报道称：“一名14岁学生吃完零食后将食品干燥剂放进保温杯中，没过多久，干燥剂发生爆炸，导致其双眼严重受伤，差点失明。”对于干燥剂的处理，有记者在街头随机采访了5位市民，有4人表示不管是食品包装袋中的干燥剂还是药品、电器中的干燥剂，拆开包装都会将其扔掉。

但一位孙女士表示，她会将一部分干燥剂存起来，有时候会放在鞋柜或者橱柜中，让它再发挥作用。孙女士说，在拆开包装后她会留意一下干燥剂的成分，如果是生石灰她就会直接扔了，但如果是硅胶或者是纯天然活矿、木炭的，她才会留做它用。

对于这位市民的做法，可能大家在买东西时都不会去注意干燥剂的成分吧。为了弄清楚食品干燥剂遇水会爆炸是不是真的，记者对从超市购买的雪饼、瓜子，外加一份药品中的干燥剂，共3种进行了实验。

记者使用了雪饼内干燥剂的包装上显示：主要成分是蒙脱石，请勿食用，如误食，请速以清水漱口，严重时求诊医生。记者将一半干燥剂倒入塑料瓶中，加水轻轻摇晃瓶身，除了水变浑浊外，无其它反应。

而瓜子中的干燥剂，上面写着不可食用，成分不明。记者采取和上述进行同样的做法后，塑料瓶内的物体开始明显发热，干燥剂慢慢沸腾，塑料瓶逐渐变形，瓶内可见少许气泡。药品中则是硅胶干燥剂，同样的方法，倒入瓶中加水摇晃，除了出现小气泡外，塑料瓶未发生变化。

有干燥剂商家告诉记者，干燥剂的种类比较多，目前他们公司比较常见的是生石灰干燥剂、氯化钙干燥剂、矿物干燥剂和硅胶干燥剂。其中，硅胶干燥剂绿色、环保，吸潮效果没有生石灰干燥剂强，一般药品中使用细孔硅胶较多，比较安全，现在一些食品中也放置这类干燥剂，遇水之后不会产生很大反应，而且硅胶干燥剂还可以重复使用。

至于生石灰干燥剂，与其它三种干燥剂相比成本低一点，但吸潮效果强，过去用的较多，现在很少会在食品中放置，矿物干燥剂的使用率也很高，部分包包、衣服包装中会放置。上述干燥剂中，大家日常接触较多的是生石灰干燥剂和硅胶干燥剂。

所以买东西的你，是否有注意到这一点呢？对于记者的实验，在一家中学当化学老师的孟小庭告诉记者，其实不同种类的干燥剂，成分也不同，并非所有干燥剂遇水都会发生爆炸。比如生石灰干燥剂，它的主要成分是氧化钙，氧化钙在遇水后会产生急剧的化学反应，瞬间释放出大量的热量。

如果加入的量较少，可能会使塑料瓶变烫和变形，一旦加入的量达到一定程度，同时塑料瓶又处于封闭状态，塑料瓶可能会发生爆裂，瞬间产生的热量还可能将人灼伤。硅胶干燥剂和矿物干燥剂，遇水之后只会发生物理反应。比如实验中的蒙脱石干燥剂产生了物理反应只是水变浑浊，无其它反应，也不会发生爆炸。

由此可见，食品干燥剂遇水会爆炸的说法不太准确。不同种类的干燥剂，成分不同，并非遇水都会发生爆炸。平时生活中，大家一定要妥善处理干燥剂，不要让孩子拆开拿来玩耍或误食，尤其是在买东西时，如果看到一些包装上无标示成分的干燥剂或生石灰干燥剂，最好就不要再拿去做什么了。