买什么牛奶最有营养 牛奶可以选择在网上买吗

在一些人的健康饮食习惯中，牛奶是最常见的营养品之一。而当我们去超市买牛奶时，总是可以看到各种分类的奶制品。面对这众多的选择，大家一时之间应该就不清楚买什么牛奶最有营养了吧。人就是这样，在以前牛奶还没这么多品类时，因为没得选择反而更省事，现在却要因为不知道什么牛奶最有营养而挑来挑去，这真是令人感到有些麻烦。

市面上常见的牛奶有高钙奶、高温灭菌奶、巴氏消毒奶、早餐奶等等，我们都知道牛奶补钙效果好，所以大家自然就会觉得高钙牛奶补钙效果会更好了，然而事实却并非如此。牛奶补钙效果好并不仅仅是其钙的含量高，还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质及维生素D和良好的钙磷比例等。

而人为的往牛奶里加钙，首先是不会加得太多，其次加进去的钙也不能像牛奶中本身的钙有那样好的吸收率，所以当说起什么牛奶最有营养时，觉得买高钙奶最好的朋友现在可别再这么认为了。接着就是高温灭菌奶，这种即是我们常说的“纯牛奶”。

由于其采取的是高温瞬时杀菌，因而保质期较长，一般为40天左右，甚至更长，在常温下储存即可，但也正是因为杀菌温度高，所以会损失一定的营养。还有巴氏消毒奶，这种通常称为“鲜牛奶”，有塑料袋装和屋脊盒装的，采取的是低于70℃的低温消毒，保质期较短通常不超过10天，需要在4℃下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味，比较适合家庭食用。

简单来说，如果大家想从牛奶中获得的是优质蛋白、钙、磷、维生素A、D的话，买普通牛奶就完全可以满足人体所需的营养了，不必花高价去买各种“个性化”的牛奶。这也就是说大家不用再想着什么牛奶最有营养了，只要买合格生产的牛奶都是有营养的。

而说到买鲜牛奶，一般建议大家去实体店买，虽然网上买会比实体店便宜，但假货太多，而且牛奶要喝就要喝新鲜的，如果在网上买，除非是能很快收到的，不然商家寄到自己所在地也需要一定的时间，要是买的是保质期短的牛奶，那么恐怕就不是很好了，所以建议不要在网上买新鲜牛奶。