火烤甘蔗震惊全国 购买甘蔗要怎么挑选

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品，所以很多人都吃过甘蔗，但是你吃过火烤甘蔗吗？近日，有一个地方吃火烤甘蔗震惊全国，那么这个火烤甘蔗吃法的地方是南方还是北方呢？

甘蔗我们都知道直接都可以吃了，但是火烤甘蔗还是第一次听说，很多人都不知道火烤甘蔗是哪里的吃法，只知道现在火烤甘蔗震惊全国，有着不同地方的网友都纷纷出来表示：“甩锅”。那么甘蔗含有丰富的糖分、水分，我们在购买甘蔗的时候要怎么挑选呢？

教你三招如何挑选甘蔗

1、观察甘蔗的外形：优质的甘蔗，它的表层都是非常坚硬的，而且还具有深紫色的光泽，在上面我们可以用肉眼清晰的看到还挂着白霜。如果我们遇到的甘蔗表层发软，表皮上还有虫蛀过以及明显的伤痕，说明甘蔗的质量很低，不建议继续挑选。

2、用鼻子分辨优质的甘蔗：出去上述方法，我们在挑选是，还有闻甘蔗的味道，质量优秀的甜口甘蔗，它是会明显散发着水果的清香，而劣质的甜口甘蔗，不仅没有水果清香，还会散发出很酸鼻的味道。

3、从粗细上进行挑选：不建议大家选择过粗或者是过细的甜口甘蔗，过细的甘蔗没有吃头，嚼起来没有口感，过粗的甘蔗甜味会比较少。选择适中的则刚刚好。

4、观察甘蔗的节长：那些节长比较长而且又比较直的天口甘蔗，不仅水份充足，而且还非常的甘甜。吃起来会有扑鼻的甘蔗香气。而那些节长较短又不直的甘蔗，味道以及口感上则会差一些。