买什么样的冰糖好 冰糖一般买哪一种比较有营养

在人们的日常饮食中，有时候会煲点糖水或是中药食用，而在这两种饮品中就需要用到冰糖了，冰糖虽然常见，但却不是家家必备的东西，所以有的人在购买时或许就不太明白买什么样的冰糖好了，那么今天就来为大家介绍一下关于冰糖的一些基本信息，有了进一步的了解后，说不定自然而然就会清楚买什么样的冰糖好了。

平日里大家用得最多的应该是白砂糖，而冰糖则比较少，所以在这方面的挑选中就没有过于丰富的经验了。通常市场上的冰糖按颜色区分的话，多是白色跟淡黄色，前者色泽白透，后者颜色稍黄，有的人正是因为看到这两种选择后才不知道买什么样的冰糖好的。

其实这两者的品质都是一样的，只不过颜色有所差别，因为黄色的冰糖在进行脱色加工时，执行的标准没那么严格，所以留下的甘蔗成分会比较多，这就使得其颜色有些微黄，相比于白色的冰糖来说，黄冰糖更为原始，其营养也较高，因而入药的话，多是选择买黄冰糖。

真要说出买什么样的冰糖好的话，那么买那些有正常色泽且晶粒均匀、无异味、无杂质的冰糖才是正确的选择。而像那些五颜六色或是颜色不统一的冰糖多是添加了各种食用色素的，这种就不是很值得选择了，因为营养不大。

总之，在买东西这件事上，无论所要买的是什么，都是要根据自身的实际需求去决定的，比如如果只是日常煲糖水，那么买哪种冰糖都可以。要是熬药的话，则更适合买黄冰糖。市场上这么多选择，并不是说只有哪一种是好的，而是为了满足大家不同的需求。