野生干海参价格多少一斤 如何鉴别野生海参

海参是一种名贵的食材，而且营养价值和用药价值都很高，很多人都很喜欢吃海参，但是对于它的价格方面不是很了解，究竟野生干海参价格多少一斤呢？其实海参也分成野生海参和人工养殖两大类，但是两者的营养价值和价格都不一样的，下面小编为大家分析一下野生干海参价格多少一斤的问题，顺便说说如何鉴别野生海参？

海参种类很多，每一种海参价格是不同的，价格参差不齐。所以才会出现有的海参卖到几千元一斤,而有的海参卖几十元的情况。海参可以分为人工养殖的和野生海参，和养殖海参比较起来，野生海参口感更劲道，而且没有涩味，切口细腻、整齐、均匀。

野生海参和养殖海参的价格的差别就是非常大的，因为野生的海参生活吃的食物没有添加剂，营养价值高，质量好，而且由于野海参都生长在海水中，捕捞麻烦，所以野海参价格比较昂贵。关于野生干海参多少钱一斤？干海参的价格在5000-10000元左右，干海参大约在30-100个。野生海参鲜海参大约在160-220元一斤左右，鲜海参一斤大约在2-10个，海参价格随季节和市场行情波动而起伏。

野生海参和养殖海参表面是很难分辨的，区分野生海参可以从低足分辨的，因为野生海参常年游走在深海里，低足变的短而粗壮，再就是肉质，泡发后的肉质很厚，食用起来很有嚼头。那么如何鉴别野生海参呢？

鉴别野生海参与人工养殖海参

一、望：刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。所以，颜色决定不出海参的好坏。

“好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细。”，野生海参要3年以后才能长成，而只有达到3年以上的海参才会有粗壮的刺，才会具有丰富的营养价值。

二、闻：有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道，劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里面可能掺有添加剂。

三、切：海参弹性很重要。用手感知海参是最直接准确的挑选方法。“用手摸，首先要判断海参潮湿不潮湿，有的海参水分严重超标，用手一摸就能感觉到。”摸的最大学问在于手感。好的海参手感特别好，有弹性，而那些质量不高的海参摸起来发软，缺乏弹性。”

通过以上小编的介绍，相信大家对野生干海参价格多少一斤和如何鉴别野生海参的问题有所了解了。海参是大自然给我们的一种礼物，我们一定要珍惜海参，珍惜来自大自然的馈赠。我们一定要好好地爱惜大自然，让海参可以永远生长下去。