低龄蟹遇灭种危机 全国最名贵的蟹有哪些

说起来海鲜，相信很多人都会先想起蟹，因为蟹有一种清甜可口让人回味不绝的味道。近日，有一些市场在海边组团挖“海知了”，有节目中前往采访，但是节目播放出去之后很多网友都表示会不会造成低龄蟹遇灭种危机呢？

专家介绍，这种解放眉足蟹实际上存活的范围较窄，并对其栖息的沙滩有重要的生态意义，是一种介于虾和蟹之间的珍贵海洋生物。解放眉足蟹与普通的对虾、梭子蟹不同，成熟期至少要两年，被端上餐桌的解放眉足蟹都是在3岁以上，因此解放眉足蟹资源一旦被破坏，很难修复！

因此，出于生态环境和物种保护的需要，我们还是不建议大家去采挖“海知了”，而是让它留在沙滩，与我们共享这片蓝天和大海！说起来低龄蟹遇灭种危机事件，作为一个吃货是不是让你想起了美味的蟹呢？你知道全国最名贵的蟹有哪些吗？

全国最贵的蟹排名

1、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹闻名天下，鲜盖百味。此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般3只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！”

2、天津紫蟹：这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。

3、莱州大蟹：此蟹是掖县的著名特产。山东莱州大蟹的背面有3个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口。

作为一个“蟹迷”的你，你不知道全国最名贵的蟹有哪些那可要见笑了哦。通过以上的介绍，你现在知道全国最名贵的蟹有哪些了吧？蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用，不过在买蟹的时候要仔细挑选好的蟹哦！